• Главная
• >
• Закуски
• >
• Колбасные корзиночки с грибами и соусом Бешамель

Колбасные корзиночки с грибами и соусом Бешамель

Ингредиенты

• Колбасная нарезка — 200 г
• Молоко — 300 мл
• Соль, сухой чеснок, мускат (по вкусу)
• Свежие шампиньоны — 500 г
• Зеленый горошек — 130 г
• Сливочное масло — 30 г
• Мука — 30 г

Корзиночки, основой которым служит кусочек колбасной нарезки. Начинка из отварных грибов и зеленого горошка. Все полито соусом Бешамель и запечено в духовке.Моя кулинарная фантазия к ужину..

Приготовление

1. 
   1

   У грибов убрать ножки и почистить шляпки от кожицы.

2. 
   2

   Нарезать на желаемые кусочки и поставить вариться на 10 мин.

3. 
   3

   Воду слить и добавить зеленый горошек, у меня консервированный. Посолить по вкусу и перемешать.

4. 
   4

   Колбасная нарезка.

5. 
   5

   В формы для кексов уложить по кружочку нарезки.

6. 
   6

   Наполнить фаршем.

7. 
   7

   И полить соусом Бешамель.Запечь в духовке при 180 гр. 20 мин.

8. 
   8

   Для соуса растопить сливочное масло , добавить муку и хорошо размешать.

9. 
   9

   По немногу вливать горячее молоко , не переставая размешивать комочки до гладкости.

10. 
    10

    В самом конце добавить специи по вкусу.

11. 
    11

    Готово! Подавать с салатом из свежих овощей.Приятного аппетита !

Ссылка скопирована