• Главная
• >
• Супы
• >
• Суп с яйцом и брынзой

Суп с яйцом и брынзой

Ингредиенты

• Картофель — 3 шт
• Морковь — 1 шт
• Вермишель паутинка — 1 ст.л.
• Макароны спираль — 1 ст.л.
• Бульон куриный — 3 л
• Лук зеленый — 3 веточки
• Яйцо — 1 шт (отварное)
• Брынза (по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Петрушка (по вкусу)

Легкий домашний суп без зажарки.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовим продукты. Сварить куриный бульон из любой части курицы.

2. 
   2

   Нарезать картофель удобными для вас кусочками. Часть моркови натереть на терке и остальную нарезать кружочками. Нарезать зеленый лук. И зразу все овощи выгрузить в кастрюлю с бульоном. Варить минут 15 до готовности картофеля.

3. 
   3

   Нарезать отваренное яйцо и добавить в суп вместе с макаронами. Варить 2 минуты.

4. 
   4

   Посолить и поперчить и добавить тонкую вермишель. Как только суп закипит, сразу выключать. Накрыть кастрюлю крышкой и через 15 минут вермишель и макароны будут готовы. Если вермишель готовить таким образом, она никогда не превратится в кашу. Этот суп можно разогревать и на следующий день и вермишель будет нормальная.

5. 
   5

   Готово! При подаче каждому добавить в тарелки петрушку и брынзу.

Ссылка скопирована