• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Запеканка из макарон и брынзы

Запеканка из макарон и брынзы

Ингредиенты

• Макароны — 250 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Молоко — 50 мл
• Перец черный
• Сливки — 200 мл
• Брынза — 200 г (или фета, фетакса)
• Сахар (щепотка)

Простая запеканка для любителей макарошек и сыра, малобюджетная, но очень вкусная.

Приготовление

1. 
   1

   Продукты очень простые. Луковицу мелко нарезать и пассеровать в 1ст.л. сливочного масла, добавив щепотку сахара.

2. 
   2

   Отварить макароны. Брынзу натереть на тёрке.1/3 брынзы перемешать с макаронами.

3. 
   3

   Вскипятить сливки с молоком. Выключить огонь, добавить оставшуюся брынзу, чтобы она расплавилась. Поперчить.Можно заменить на смесь: молоко + яйцо + перец (без подогрева).

4. 
   4

   Выложить макароны с брынзой в смазанную жиром форму для выпечки. Полить сливочно-брынзовой смесью и выложить сверху поджаренный лук. Выпекать при 180°С около 10 минут.

5. 
   5

   Дать немного остыть и разрезать.приятного аппетита!

Ссылка скопирована