• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Сырники К завтраку

Сырники К завтраку

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 1 шт
• Мука — 2 ст.л.
• Масло растительное (для жарки)
• Творог — 200 г

Сырники по этому рецепту готовятся почти без муки и получаются с аппетитной хрустящей корочкой.

Приготовление

1. 
   1

   Творог хорошо разминаем вилкой, чтобы не было комочков. Через сито не пропускаю, так как люблю, чтобы в сырниках чувствовались крупинки творога. По этой же причине кладу минимум муки.

2. 
   2

   Добавляем яйцо, перемешиваем.

3. 
   3

   Всыпаем муку и снова хорошо перемешиваю. Получается довольно плотная сырная масса.

4. 
   4

   На разогретую сковороду наливаем подсолнечное масло и даем ему хорошо нагреться. Теперь аккуратно выкладываем тесто на сковороду и приминаем ложкой, чтобы придать форму сырника. Жарим на среднем огне до зажаристой корочки с обеих сторон.

5. 
   5

   Готово! Подаем сырники со сметаной, вареньем или медом.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована