• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Сырники с вишней и шоколадом.

Сырники с вишней и шоколадом.

Ингредиенты

• творог — 500 г
• яйца — 2 шт
• ванильный сахар — 10 г
• шоколад черный — 20 г
• масло растительное — 100 г
• сахар — 2 ст.л.
• соль — 1/3 ч.л.
• вишня — 50 г (у меня вишня и черешня)
• мука — 1 стакан (для панировки)
• манка — 5-6 ст.л.
• сахарная пудра — 2 ст.л.

Вишня прекрасно сочетается с шоколадом и творогом. Поэтому обычные сырники в наступивший сезон фруктов и ягод можно приготовить еще вкуснее, добавив к ним вишню или черешню и шоколад.

Приготовление

1. 
   1

   Вишню ( черешню) помыть, очистить от косточек.

2. 
   2

   Порезать на четвертинки. Порезать на кусочки шоколад. Поставить в холодильник.

3. 
   3

   Творог протереть через сито, добавить в него яйца, сахар , ванильный сахар, хорошо перемешать. Добавить постепенно манку, количество которой регулировать в зависимости от влажности творога. Дать тесту постоять 15-20мин, что бы манка разбухла.

4. 
   4

   Добавить к тесту порезанную вишню и шоколад, перемешать.

5. 
   5

   Муку высыпать на тарелку, отделять по 1ст.ложке теста и формировать сырники, панируя их в муке. Жарить на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.

6. 
   6

   Готово! Готовые сырники посыпать сахарной пудрой и можно подавать. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована