• Главная
• >
• Десерты
• >
• Домашнее мороженое с вишней и шоколадом

Домашнее мороженое с вишней и шоколадом

Ингредиенты

• рис — 1 стакан
• сливки — 1 стакан
• сахар — 5-6 ст.л.
• молоко — 3 стакана
• шоколад — 150 г
• вишня замороженная — 150 г

Это мороженое готовится на основе рисового пудинга.

Приготовление

1. 
   1

   В кастрюлю с толстым дном вылить молоко и довести до кипения. Всыпать рис (желательно использовать рис для ризотто) и варить до готовности.

2. 
   2

   Добавить сахар и оставить остывать.

3. 
   3

   Пока рис остывает, займемся шоколадом. Шоколад нужен без наполнителя. Нарезать произвольно. Я нарезала соломкой.

4. 
   4

   Вишню разрезать на две части. Можно и не резать, но если вы уверены на 100%, что нет косточек у вишни.

5. 
   5

   В остывший рис, добавить сливки или сметану.

6. 
   6

   Рисовый пудинг взбить миксером.

7. 
   7

   Добавить шоколад с вишней и перемешать лопаткой.

8. 
   8

   Форму (у меня форма для выпекания хлеба) застелить пищевой пленкой и выложить мороженое. Формой постучать по столу, что бы масса хорошо осела. Закрыть сверху пленкой и отправить в морозилку минимум на четыре часа.

9. 
   9

   Через четыре часа достаем. Мороженое готово.

10. 
    10

    Готово! Нарезаем и наслаждаемся. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована