Сырный салат

Ингредиенты

куриное филе — 150 г
сыр — 200 г
соленые огурцы — 1 шт
травы на выбор — 1 ст.л.
майонез или сметана — 3 ст.л.
зелень — 5 веточ.
капуста пекинская — 7 листов

Очень легкий, вкусный и полезный салатик на каждый день.

Приготовление

1
Для начала отварите куриное мясо и нарежьте его кубиками либо порвите на небольшие кусочки
2
Дальше подготовьте половину сыра в салат следующим образом. Натрите его на мелкой терке в блюдечко, смазанное растительным маслом, разровняйте ровным слоем и смажьте немного сметаной или майонезом, равномерно.
3
Отправьте сыр в духовку. примерно на пятнадцать минут сделав маленькую температуру, но достаточную для плавления. Когда сыр полностью растает, выньте его и остудите. Порвите его на крупные кусочки и в самом конце приготовления добавьте в салат.
4
Вторую половину сыра нарежьте крупными кубиками размером примерно сантиметр на сантиметр и добавьте его к курице в миску.
5
От пекинской капусты отделите достаточное количество листов и хорошенько их вымойте. Разрежьте их на пополам отделяя твердую часть от мягких листиков. Твердые стебли нарежьте не крупными кубиками.
6
Мягкие стебли крупно порвите и положите сверху. Таким образом салатик будет более объемный и легкий на вид.
7
Следующим шагом мелко порубите и добавьте в салат укроп. Зелень можно добавлять абсолютно любую, кроме кинзы. Ее слишком специфический вкус перебьет сыр.
8
Соленые огурцы порежьте тоненькими полосочками длинной примерно четыре сантиметра. Можно использовать как соленые или малосольные огурчики, так и кислые. Обратите внимание что из-за них салат более соленый когда будете добавлять в него специи.
9
Приготовьте домашний нежный майонез или используйте магазинный "Легкий". Еще лучше и полезнее будет заправить салат сметаной, смешанной с оливковым маслом. Кроме того, дополнительно, наколите на сковородке столовую ложку растительного масла и нагрейте на нем столовую ложку смеси трав, а именно: орегано, мяты, базилика и укропа с петрушкой. В салат хорошо добавить красного молотого перчика чили.
10
Готово! После всего этого салат хорошенько перемешайте и уже теперь посолите по вкусу. Подавайте салат холодным к любому столу. Приятного всем аппетита! =)