• Главная
• >
• Салаты
• >
• Техасский новогодний салат с авокадо

Техасский новогодний салат с авокадо

Ингредиенты

• Перец черный молотый — 1/4 ч.л.
• Авокадо — 2 шт
• Помидоры красные — 300 г
• Фасоль красная в собственном соку — 350 г
• Перец чили — 2 шт
• Лаймовый сок — 15 мл
• Оливковое масло — 60 мл
• Соль (по вкусу)
• Лук серебристый — 70 г (белый)

Популярный в Техасе салат с явным мексиканским акцентом. Сбалансированный, острый и очень вкусный, он станет украшением праздничного стола.

Приготовление

1. 
   1

   Авокадо очистите и нарежьте кубиками. Если вы готовите салат заранее, режьте авокадо перед самой подачей салата, чтобы сохранить его свежий цвет.

2. 
   2

   Спелые помидоры нарежьте кубиками.

3. 
   3

   Лук (лучше сладкий салатный) очистите и тонко порежьте.

4. 
   4

   Нарезанные овощи сложите в миску, добавьте фасоль. В оригинале должна быть фасоль «черный глаз», но можно брать и другие сорта.

5. 
   5

   Перец очистите от семян (будьте осторожны, чтобы не обжечь кожу) и мелко нарежьте.

6. 
   6

   Для заправки смешайте все ингредиенты, тщательно размешайте и полейте ей готовый салат незадолго до подачи на стол.

Ссылка скопирована