На главную

Салат с авокадо по-техасски

Салат имеет довольно много достоинств: необычный, но легкий в приготовлении, сытный, но совершенно вегетарианский, вкусный, яркий и при этом полезный для здоровья. Содержит много клетчатки и растительного белка.
  • Ингредиенты
  • Помидоры красные 300 г
  • Авокадо 1 шт.
  • Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.
  • Кукуруза замороженная 200 г
  • Сельдерей стеблевой 50 г
  • Лук репчатый (100г) 1 шт.
  • Фасоль белая в собственом соку 200 г
  • Чеснок дольки 2 шт.
  • Соль морская ¼ ч.л.
  • Уксус бальзамический 30 мл
  • Петрушка сушеная ½ ч.л.
  • Кориандр сушеный (кинза) ½ ч.л.
  • Мёд 30 г
  • Растительное масло 30 мл



Способ приготовления

  • Помидоры нарежьте небольшими кусочками. Готовим Салат с авокадо по-техасски, шаг 1
  • Спелый авокадо разрежьте пополам, выньте косточку и снимите шкурку. Готовим Салат с авокадо по-техасски, шаг 2
  • Нарежьте авокадо кубиками. Готовим Салат с авокадо по-техасски, шаг 3
  • Сладкий перец очистите от семян и тоже нарежьте кубиками. Готовим Салат с авокадо по-техасски, шаг 4
  • С овощам добавьте молодую кукурузу. Она может быть свежей, консервированной или замороженной, важно, чтобы зернышки не были жесткими. Готовим Салат с авокадо по-техасски, шаг 5
  • Стебли сельдерея нарежьте поперек. Готовим Салат с авокадо по-техасски, шаг 6
  • Лук тонко нарежьте. Если лук едкий, ошпарьте его кипятком. Добавьте в салат вареную или консервированную белую фасоль. Готовим Салат с авокадо по-техасски, шаг 7
  • Чеснок разотрите в ступке с морской солью до кашицеобразного состояния. Готовим Салат с авокадо по-техасски, шаг 8
  • Добавьте бальзамический уксус, сушеную зелень, мед и масло. Перемешайте до однородности. Готовим Салат с авокадо по-техасски, шаг 9
  • Смешайте все ингредиенты и полейте заправкой. Готовим Салат с авокадо по-техасски, шаг 10
  • Хорошо перемешайте. Приятного аппетита!
http://foodclub.ru/detail/12687