Тушеные овощи с копченой куриной грудкой

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Цукини — 1 шт
• Баклажан — 1 шт
• Репчатый лук — 1 шт
• Томатный соус провансальский — 100 г
• Красное песто — 10 г
• Куриные грудки копченые — 2 шт
• Чеснок — 3 зубчика
• Оливковое масло — 50 мл
• Соль и специи (по вкусу)

Вкусное летнее блюдо из овощей с кусочками куриной копченой грудки..

Приготовление

1. 
   1

   На оливковом масле обжарить в течении 5 мин. луковицу (порезать мелко)Затем добавить нарезанные крупно цукини и баклжан. Добавить немного воды , накрыть крышкой и на медленном огне тушить в течении 20 мин.

2. 
   2

   Для вкуса берем готовые соусы . Томатный провансальский и песто с острым вкусом из сладких перцев.

3. 
   3

   Добавляем в конце тушения . Солим по вкусу.

4. 
   4

   С грудок снять кожу и нарезать на кусочки.

5. 
   5

   Выложить к овощам и добавить чеснок (выдавить через пресс)

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита !