• Главная
• >
• Супы
• >
• Солянка с копченой грудкой утки

Солянка с копченой грудкой утки

Ингредиенты

• Филе утки копченое — 100 г
• Крыло куриное копченое — 100 г
• Огурец маринованный — 100 г
• Картофель — 2 шт
• Томатная паста — 50 г
• Петрушка — 10 г
• Соль — 1 щепотка
• Перец черный молотый — 1 щепотка
• Перец черный горошек — 1 щепотка
• Лавровый лист — 2 шт
• Оливки — 15 г
• Маслины — 15 г
• Морковь — 40 г
• Лук репчатый — 40 г
• Чеснок — 5 г
• Кетчуп — 40 г
• Долька лимона — 15 г
• Масло растительное — 30 г

Прекрасная солянка с копченостями станет не заменимым блюдом для вашего стола.

Приготовление

1. 
   1

   Для начала приготовления солянки нам нужно очистить овощи это картофель, лук, чеснок. Далее готовимся к приготовлению блюда.

2. 
   2

   Утку копченую нарезать средним кубиком, куриное крыло разрезать на пополам.

3. 
   3

   Нам надо сделать нарезку для солянки. И так картофель нарезаем средним кубиком, лук, чеснок, морковь и огурец маринованный нарезаем мелким кубиком, оливки и маслины нарезаем кольцами.

4. 
   4

   Кидаем в кастрюлю картофель, и варим.

5. 
   5

   На сковороде с добавлением масла растительного нам понадобиться обжарить овощи до золотистого цвета.

6. 
   6

   Когда овощи почти готовы добавляем копчености и томатную пасту вместе с кетчупом, и тушим до полной готовности.

7. 
   7

   Когда вода закипела кидаем тушение овощи с мясом и варим до полной готовности. В конце добавляем специи по вкусу и зелень мелко рубленную.

8. 
   8

   Готово! При подаче украсить лимончиком и конечно зеленью. Приятного аппетита.

Ссылка скопирована