• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Творожный пирог с лимоном и мятой

Творожный пирог с лимоном и мятой

Ингредиенты

• Для теста: мука — 250 г
• сливочное масло — 150 г
• сахар — 70 г
• яйцо — 1 шт
• творог — 80 г
• соль — 1 щепотка
• ванилин — 1 щепотка
• Для начинки: творог — 300 г
• яйцо — 2 шт
• сахар — 100 г
• сливки 33% — 75 г
• крахмал — 1 ч.л.
• лимонный сок — 1.5 ст.л.
• рубленная мята — 1 ст.л.
• соль — 1 щепотка

Нежный творожный лимонно-мятный пирог. Попробуйте :)

Приготовление

1. 
   1

   Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и яйцом, добавить творог и ванилин, перемешать.

2. 
   2

   Всыпать муку с солью

3. 
   3

   и замесить тесто.

4. 
   4

   Тесто распределить руками форме для выпечки, проткнуть вилкой и выпекать при 180*С 12 минут.

5. 
   5

   А пока приготовить начинку. Смешать творог, яйцо, сливки, сахар, ванилин, соль, крахмал, лимонный сок. Добавить мяту, перемешать.

6. 
   6

   На испеченный корж вылить начинку и снова поставить в духовку на 40-45 минут.

7. 
   7

   Готово! Готовый пирог полностью остудить, можно еще охладить. Украсить по желанию и подавать. Приятного аппетита! :)

Ссылка скопирована