• Главная
• >
• Супы
• >
• Куриный бульон с мятой

Куриный бульон с мятой

Ингредиенты

• лавровый лист — 2 шт
• Куриная грудка — 1 шт
• соль — 2 ст.л.
• яйца куриные — 1 шт
• петрушка — 1 пучок
• мята — 1 веточ.

Очень вкусный бульон из куриной грудки с мятой к обеду. Вкусно и полезно!

Приготовление

1. 
   1

   Для начала косточку с грудинки очистите от мяса. Кроме того, что касается зелени, использовать будем только стебли, поскольку в них количество нитратов наименьшее (в сравнении с листьями).

2. 
   2

   Ставим куриную грудную косточку и зелень варится, добавляем лавровый лист. Как только вода начнет едва закипать, слейте ее полностью и повторите процесс три раза. При этом в слитой воде будет оставаться все, что не полезно. На четвертый раз вскипятите воду и посолите. Варите примерно 30 мин на среднем огне.

3. 
   3

   Яйца отварите в крутую и нарежьте некрупными кубиками.

4. 
   4

   Когда бульон будет готов, его необходимо процедить. Оставшиеся маленькие кусочки мяса с кости, которые в сыром виде снять не удалось, можно положить в бульон. Стебли петрушки удаляем.

5. 
   5

   Готово! Готовый бульон переливаем в кружку и кладем в него нарезанные яйца. Мяту моем и разделяем на листики, которые кладем в бульон. Вот и все=) Ваш самый вкусный и полезный бульон готов. Его хорошо подать с сэндвичем или просто в качестве первого блюда. Кушайте на здоровье!)

Ссылка скопирована