Тыквенный кекс с ликёром и миндалём
Ингредиенты
- Тыква — 200 г
- Сливочное масло — 100 г
- Яйца — 3 шт
- Сахар — 1 стакан
- Мука пшеничная — 200 г
- Разрыхлитель — 1 ст.л.
- Ликёр — 3 ст.л.
- Миндальные лепестки — 3 ст.л.
- Соль — 1 щепотка
Очень вкусный и ароматный кекс для семейного чаепития.В состав кекса входит тыква и ликёр,что делает его особенным.Очень рекомендую попробовать!
Приготовление
-
1Нарезать кусочками тыкву,сварить её в подсоленной воде около 15-ти минут.
-
2Мягкое масло смешать с сахаром, хорошо размешать и добавить по одному яйца. Затем добавить ликёр. Просеять в тесто муку с разрыхлителем и хорошо перемешать.
-
3Тыкву остудить,измельчить и добавить в тесто.Хорошо перемешать.
-
4В силиконовую форму вылить тесто.Верх посыпать миндальными лепестками.
-
5Готово! Разогреть духовку на 180 градусов,и выпекать кекс около 45 минут до зарумянивания верха.Остывший кекс нарезать на порции. Приятного аппетита!