Тирамису с ликером

Ингредиенты
Бисквитное печенье - 1,5 упаковки
маскарпоне - 500 г
сахарная пудра - 3 ст.л.
кофе эсперссо - 250 мл
тертый шоколад - 70 г
яйца куриные - 3 шт
ликер Бейлис - 50 мл
Тирамису — один из наиболее популярных десертов в мире. Существуют адаптации рецепта, согласно которым какао-порошок заменяют тёртым шоколадом, савоярди — бисквитом, кофейную пропитку — фруктовой или алкогольной (обычно марсала или мадера), а в некоторых вариациях тирамису может напоминать пудинг или кекс.
Приготовление

Отделяем желтки от белков, белки взбиваем до состояния пиков

Желтки взбиваем с сахарной пудрой, немного добавляем ликер Бейлис

Аккуратно вводим маскарпоне и желтки, перемешиваем и вводим постепенно белки - это наш крем

Варим кофе эспрессо, в него также добавляем Бейлис

Обмакиваем каждое печенье в остывший кофе и выкладываем в форму

Далее слой крема,затем опять печенье и слой крема

Выкладываете столько слоев, сколько у вам получится

Сверху обильно посыпаем тертым шоколадом и ставим в холодильник на несколько часов

Нежный и вкусный Тирамису со вкусом Бейлиса - готов

Готово! Приятного итальянского аппетита!!=))