• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Свинина в миндале

Свинина в миндале

Ингредиенты

• Свинина филе — 500 г
• имбирь — 1/2 шт
• панировочные сухари — 3 ст.л.
• миндальные лепестки — 100 г
• яйца — 4 шт
• молоко — 250 мл
• соус чили кисло-сладкий — 3 ч.л.
• соль (по вкусу)

Нежное, сладковато-острое и очень ароматное мясо в миндальных лепестках предлагаю вашему вниманию.

Приготовление

1. 
   1

   Отбиваем свиное филе, слегка солим

2. 
   2

   Перекладываем в мисочку и заливаем на 30 минут молоком

3. 
   3

   Трем имбирь на мелкую терку

4. 
   4

   Сливаем молоко через 30 минут и смазываем каждый кусочек мяса тертым имбирем.

5. 
   5

   Далее поливаем соусом чили каждый кусочк

6. 
   6

   Смешиваем панировочные сухари с миндальными лепестками

7. 
   7

   Обмакиваем мясо в панировке, затем в яичной смеси и на разогретую керамическую сковородочку

8. 
   8

   Обжариваем с двух сторон по пару минут

9. 
   9

   Затем посыпаем миндальными лепестками с одной стороны, уменьшаем огонь, накрываем крышкой и тушим 15-20 минут.

10. 
    10

    Готово! Подаем с овощным салатом и молодой картошечкой+))

Ссылка скопирована