Волованы

Поделиться Печать

Ингредиенты

• тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
• яйцо — 1 шт

Волованы - французские съедобные стаканчики для закусок, приготовленные из слоеного теста. В волованах можно подавать любые закуски или салаты на ваш вкус. Размер волованов варьируется от миниатюрного на один укус до средних "пиалок" для подачи салатов.

Приготовление

1. 
   1

   Тесто размораживаем, выкладываем на слегка присыпанный мукой стол, часто накалываем вилкой. Рюмкой или стаканом вырезаем кружочки - это будет дно волованов.

2. 
   2

   У 2/3 кружочков вырезаем центр крышечкой от бутылки или рюмкой.

3. 
   3

   Готово! Противень застилаем пергаментом. Выкладываем цельные кружочки, сверху укладываем по два колечка друг на друга. Смазываем взбитым с водой яйцом. Выпекаем в духовке при 200 град. 10-20 мин. в зависимости от духовки и размера волованов.