• Главная
• >
• Закуски
• >
• Волованы с горбушей

Волованы с горбушей

Ингредиенты

• Слоеное тесто бездрожжевое — 500 г
• Желток яичный — 1 шт
• Горбуша консервированная — 1 банка
• Креветки вареные (для украшения)
• Зелень (для украшения)
• Красный молотый перец (по вкусу)
• Мускатный орех (по вкусу)
• Яйцо куриное — 2 шт (вареное)
• Соус — 1 ст.л. (хрен с уксусом)

Замечательная закуска! Попробуйте, и Вы в этом убедитесь!

Приготовление

1. 
   1

   Слоеное тесто раскатайте толщиной 0, 5 см. Круглой выемкой вырежьте лепешки диаметром 4 -6 см.

2. 
   2

   Половину лепешек уложите на лист, смоченный водой, смажьте желтком, отступив на 0, 2 см от края

3. 
   3

   У другой половины вырежьте середину выемкой меньшего диаметра

4. 
   4

   и уложите кольца на лепешки так, чтобы края их совпали. Смажьте поверхность волованов желтком, аналогично первому разу.

5. 
   5

   Выпекайте до готовности при температуре 250 гр.

6. 
   6

   Для начинки разотрите горбушу, добавьте немного красного перца, немного тертого мускатного ореха, вареные яйца и соус хрена с уксусом

7. 
   7

   Взбейте до однородной массы.Выложите начинку в волованы и украсьте креветками и зеленью.

8. 
   8

   Готово! Все! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована