• Главная
• >
• Напитки
• >
• Яблочно-грушевый компот

Яблочно-грушевый компот

Ингредиенты

• Яблоко — 2 шт
• Груша — 2 шт
• Сахар — 150 г
• Вода — 4 л

В сезон фруктов и ягод компоты пользуются особой популярностью. Для их приготовления подходят практически все плодовые культуры, но самыми распространенными считаются яблоки и груши. Вот и я решила сварить яблочно-грушевый компот. Готовый напиток получается практически бесцветным и прозрачным, поэтому, если хотите добиться насыщенности, можете взять либо яблоки с красной кожурой, либо добавить в компот немного ярко-окрашенных ягод.

Приготовление

1. 
   1

   Груши и яблоки тщательно промываем. Если это магазинные, как моем случае, лучше всего промыть их щеточкой в теплой воде. Разрезаем фрукты пополам, а затем еще на кусочки, удаляя хвостики и сердцевину.

2. 
   2

   Ставим греться воду. Как только она закипит, кладем в нее фруктовые дольки. Вначале яблоки и груши опустятся на дно, после чего всплывут. Варим минут десять до размягчения фруктов.

3. 
   3

   За несколько минут до готовности засыпаем сахарный песок. Помешиваем до полного его растворения. Остается прокипятить компот еще минуту, после чего накрываем кастрюлю крышкой и оставляем до полного остывания.

4. 
   4

   Готово! Ароматный яблочно-грушевый компот хорош тем, что фрукты в нем не разварились – они сочные, нежные и сладкие, отличный перекус.

Ссылка скопирована