Яблочное варенье
Ингредиенты
яблоки - 3 кг
сахар - 2 стакана
лимон - 1/2 шт
Яблочный спас, готовим варенье из яблок.
Приготовление
Яблоки помыть, очистить от сердцевины, разрезать на 6 -8 частей
Засыпать сахаром, потрясти, чтобы сахар распределился равномерно, оставить на сутки-двое в прохладном месте. Но не в холодильнике!
Пару раз перемешать, чтоб сок равномерно распределился
Готово! Поставить на огонь, довести до кипения, варить на медленном огне 7 -10 минут. И все! Закатать. Хранится при комнатной температуре.Единственный нюанс — бывают очень твердые яблоки. Тогда уж варить подольше.
