Ячневая каша с овощами в мультиварке
Ингредиенты
Ячневая крупа - 1 мультистакана
Вода (горячая) - 2,5 мультистакана
Морковь - 1 шт
Перец болгарский - 1 шт
Масло растительное - 1 ст.л.ожка
Соль - по вкусу
Кашу из ячневой крупы можно приготовить как самостоятельное блюдо или на гарнир.
Приготовление
Морковь чищу, натираю на крупной терке, затем выкладываю в чашу мультиварки (в чашу добавляем растительное масло).
Затем к моркови добавляем нарезанный болгарский перец. У меня из домашний летних заготовок - замороженный, его предварительно размораживать не нужно, добавляю прямо так. Перец стараюсь выбирать желтого или красного цвета - чтобы каша была покрасивее. Тушу морковь и перец минут пятнадцать, пока подготавливаю ячневую крупу.
Промываю ячневую крупу в прохладной воде, добавляю её в чашу мультиварки и заливаю всё горячей водой. Добавляю соль. Измеряю крупу и воду мультистаканом - 160 мл.
Всё, наша работа закончена, дальше будет работать мультиварка. Устанавливаю чашу в мультиварку и выставляю подходящий режим ("крупа" или "молочная каша") на один час. Если время позволяем, то после сигнала о готовности оставляю кашу на режиме "подогрев".
Готово! Раскладываю кашу по порционным тарелкам, по желанию можно добавить к каше сыр или кусочек сливочного масла. Приятного аппетита!
