• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Ёжики

Ёжики

Ингредиенты

• рис — 400 г
• лук репчатый — 1 шт
• мясо или фарш — 400 г
• яйцо — 1 шт
• перец черный молотый
• соль по вкусу
• сметана

Есть куча вариантов их приготовления, но основные ингредиенты остаются неизменны.

Приготовление

1. 
   1

   Рис промываем, заливаем водой и варим до полу готовности.

2. 
   2

   В это время чистим и режем большуую луковицу, мясо режем кусками, чтобы удобно было прокручивать в мясорубке. Прокручиваем.

3. 
   3

   Добавляем соль, перец, яйцо. По желанию можно добавить зелень.

4. 
   4

   Перемешиваем. Рис сливаем и добавляем его к фаршу.

5. 
   5

   Лепим ёжики. На каждый берём примерно столовую ложку фарша. Ёжики можно варить, тушить, запекать в соусе, а можно заморозить и приготовить позже.

Ссылка скопирована