• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Паровые тефтели Ежики

Паровые тефтели Ежики

Ингредиенты

• Куриное яйцо — 1 шт
• Хлеб — 50 г
• Репчатый лук — 1 шт
• Панировочные сухари — 4 ст.л.
• Рис Басмати — 4-5 ст.л.
• Кинза — 2 ст.л. (заморозка)
• Соль, специи (по вкусу)
• Говяжий фарш — 400 г

Внейшний вид этого блюда вызывает улыбку.. Вкусные, сочные тефтели в смешной шубке из риса.

Приготовление

1. 
   1

   Мясной фарш, яйцо, кусочки хлеба (заранее замочить или в теплом молоке или в воде) ,лук ( я спюревала) и зелень кинзы. Перемешать, посолить по вкусу.

2. 
   2

   Как любое блюдо, даже паровые тефтели не должны быть пресными. Поэтому специи выбирайте яркие и ароматные. Я взяла смесь восточных трав.

3. 
   3

   В фарш насыпать панировочные сухари и положить специи. Хорошо перемешать.

4. 
   4

   Скатать шарики и обвалять в сухом рисе.

5. 
   5

   Уложить на пароварочный круг. Поставить вариться на 40 мин.

6. 
   6

   На гарнир хорошо подойдут овощи, так же приготовленные на пару, и лимонно-сливочный соус.

7. 
   7

   Сервируем тарелочки быстро и подаем к столу !

8. 
   8

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована