• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Ежики со свежей зеленью в томатном соусе

Ежики со свежей зеленью в томатном соусе

Ингредиенты

• Свиной фарш — 500 г
• Яйцо — 1 шт
• Свежая зелень — 1 пучок
• Помидор — 1-2 шт
• Лавровый лист — 2-3 шт
• Рис — 200 г
• Томатная паста — 2 ст.л.
• Приправа для мяса (по вкусу)
• Соль (по вкусу)

Это блюдо знакомо с детства и любимо всеми членами моей семьи. Очень вкусное, красивое, полезное и сытное.

Приготовление

1. 
   1

   Для приготовления смешать предварительно отваренный рис с фаршем.

2. 
   2

   Разбить яйцо и добавить приправу для мяса.

3. 
   3

   Мелко порезать свежую петрушку и укроп и положить к фаршу с рисом.

4. 
   4

   Хорошо все перемешать.

5. 
   5

   Сформировать небольшие шарики и выложить на сковороду.

6. 
   6

   Порезать помидоры

7. 
   7

   и положить к ежикам, добавив также томатную пасту, лавровый лист и соль. Залить наполовину водой и тушить на медленном огне около 25-30 минут.

8. 
   8

   Готово! Готовые ежики выложить на тарелку, сверху полить томатным соусом и украсить зеленью. Блюдо готово, приятного аппетита!

Ссылка скопирована