• Главная
• >
• Закуски
• >
• Закуска из гренок чесночных с салом и соленым огурцом

Закуска из гренок чесночных с салом и соленым огурцом

Ингредиенты

• сало свиное соленое — 150 г
• хлеб бородинский — 5 ломтик
• огурец соленый — 2 шт
• масло растительное — 5 ст.л.
• чеснок — 4 зуб.
• укроп — 0.5 пучок
• перец красный молотый — 1/2 ч.л.
• перец черный молотый — 1/2 ч.л.

Это чисто украинская закуска которая сама по себе уже может служить основным блюдом. Это вкусно, это сытно и это очень красиво при подаче.

Приготовление

1. 
   1

   Хлеб нарезаем ломтиками до 1 см толщиной. Нарежьте каждый кусочек по диагонали пополам.

2. 
   2

   НА достаточном количестве масла (его не должно быть мало - хлеб его быстро впитает) обжарьте хлеб до хрустящей корочки. Газ средний или меньше.

3. 
   3

   Дальше долькой чеснока хорошо с одной стороны натрите хлеб. В среднем уходит 0.5 - 1 зубок на 1 гренку.

4. 
   4

   Сало берите только хорошо соленое иначе огурец перебьет его вкус. Нарежьте его тонкими но большими ломтиками и положите на хлеб. Посыпьте двумя видами перца понемногу.

5. 
   5

   Тонко нарежьте огурец вдоль, при желании отрезав попки. Положите на гренку. Свисающие части сала эстетично заверните на огурчик.

6. 
   6

   Измельчите укроп и посыпьте им гренки.

7. 
   7

   Готово! Для подачи выложите закуску на дощечку. Можно дополнительно подать горчицу. Приятного аппетита!=)

Ссылка скопирована