Суп из говядины с соленым огурцом
Ингредиенты
говядина для варки - 300 г
морковь - 1.5 шт
огурец соленый - 1,5 шт
рис долгий - 50 г
базилик - 1/2 шт
соль - по вкусу
Вкусный мясной суп на каждый день.
Приготовление
Варим мясо 45 мин, бульон процеживаем и доводим до кипения.
Огурцы режем соломкой или полу кружочками тоненько.
Морковь режем кубиками не мелко.
Рис промываем и кладем в кипящий бульон, следом сразу морковь.
Мясо нарезаем крупно и кладем тоже в суп.
Через 5 мин после моркови кладем базилик, соль и перец по вкусу. Еще через 5 мин - огурец. Варим до готовности риса.
Готово! Подаем суп горячим, можно со сметаной. Приятного аппетита!=)
