• Главная
• >
• Супы
• >
• Суп из говядины с соленым огурцом

Суп из говядины с соленым огурцом

Ингредиенты

• говядина для варки — 300 г
• морковь — 1.5 шт
• огурец соленый — 1,5 шт
• рис долгий — 50 г
• базилик — 1/2 шт
• соль (по вкусу)

Вкусный мясной суп на каждый день.

Приготовление

1. 
   1

   Варим мясо 45 мин, бульон процеживаем и доводим до кипения.

2. 
   2

   Огурцы режем соломкой или полу кружочками тоненько.

3. 
   3

   Морковь режем кубиками не мелко.

4. 
   4

   Рис промываем и кладем в кипящий бульон, следом сразу морковь.

5. 
   5

   Мясо нарезаем крупно и кладем тоже в суп.

6. 
   6

   Через 5 мин после моркови кладем базилик, соль и перец по вкусу. Еще через 5 мин - огурец. Варим до готовности риса.

7. 
   7

   Готово! Подаем суп горячим, можно со сметаной. Приятного аппетита!=)

Ссылка скопирована