Быстрое свиное сало на закуску
Ингредиенты
сало свинное - 400 г
перец черный молотый - 1 ст.л.
паприка - 2 ст.л.
перец красный молотый - 1 ст.л.
соль - 3 ст.л.
Свиное сало так приготовленное хранится в морозилке и в случае надобности быстро может быть использовано на закуску.
Приготовление
Сало без мясной прослойки) нарежьте тонкими ломтиками.
Подберите глубокую герметично закрывающуюся емкость. Дно посыпьте обильно солью, паприкой и красным перцем. Сверху в один слой выложите ломтики сала.
Сверху посыпьте черным перцем и остальными специями, солью. Выложите еще один слой сала и снова посыпьте специями.
Таким образом заполните всю емкость. Сверху сало закройте крышкой и поставьте на 2 суток под морозилку. Дальше уберите в морозилку и храните до надобности. Готовым сало можно считать на третьи сутки.
Готово! Подавайте сало в качестве быстрой закуски. Кушайте на здоровье!=)
