Рецепты
Рецепты: например голубцы

Закуска из кабачков, помидоров и сыра Джугас

Закуска из кабачков, помидоров и сыра Джугас

Ингредиенты

кабачок молодой – 1 шт
помидоры средние – 2-3 шт
Сыр джугас – 50 г
салат латук – 0.5 пучок
оливковое масло – для жарки
чеснок – 2зубчика
свежемолотый перец – по вкусу
соль – по вкусу
зелень петрушки – по вкусу
Эта закуска хороша и в теплом, и холодном виде.

Приготовление

Нарезаем кабачок  и обжариваем до готовности с двух сторон
Нарезаем кабачок и обжариваем до готовности с двух сторон
Трем на терке сыр Джугас
Трем на терке сыр Джугас
Нарезаем помидоры мелко
Нарезаем помидоры мелко
Смезиваем помидоры с солью, перцем и выдавленным прессом чесноком
Смезиваем помидоры с солью, перцем и выдавленным прессом чесноком
На пдлоскую тарелку выкладываем листья салата и сверху слой обжаренных кабачков.
На пдлоскую тарелку выкладываем листья салата и сверху слой обжаренных кабачков.
Затем слой помидор со специями
Затем слой помидор со специями
Посыпаем зеленью петрушки
Посыпаем зеленью петрушки
Готово! Сверху обильно посыпаем сыром Джугас. Приятного аппетита=)
Готово! Сверху обильно посыпаем сыром Джугас. Приятного аппетита=)
Источник: vpuzo.com