Острая закуска с помидорами
Ингредиенты
помидоры - 2 шт
чеснок - 3 зубчика
масло растительное - 2 ст.л.
уксус столовый 9% - 2 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
перец черный молотый - 1 щепотка
соль - 0,5 ч.л.
сахарный песок - 0,5 ч.л.
Острая закуска для любителей восточной кухни, проверенная временем и всегда съедается первой.
Приготовление
Помидоры порезать колечками.
В миске смешать 2 столовых ложки растительного масла,
2 столовых ложки уксуса,
чайную ложку горчицы,
измельченный чеснок,
щепотку черного молотого перца,
по 0,5 чайной ложки сахарного песка и соли.
Смазать этой смесью каждый кружок помидора, накрыть крышкой и оставить под грузом 20 минут.
Готово! Через 20 минут закуску можно подавать к столу, а хранить под закрытой крышкой в холодильнике.Приятного аппетита!
