Закуска «Подарки для крокодила Гены и чебурашки»
Ингредиенты
свежие огурцы (разного размера) - 3-4 шт
филе куриное (отварное) - 50 г
яйцо отварное - 1 шт
белок яйца (отварной) - 1 шт
перец болгарский красный - 1 шт
сметана - 1 ст.л.
соль - по вкусу
хлеб черный "бородинский" - 4-5 кусочков
перец горошком для глазок - 2 шт
оливки черные - для глаз и украшения
зелень - для украшения
вафельные лукошки - для украшения
Идея для детского праздника.
Приготовление
Из двух огурцов - большего размера и меньшего, вырезать заготовки туловища и мордочки крокодила. Меньший огурец разрезать не до конца - получится пасть. Вырезать хвост и сделать на нем надрезы.
Из небольших кусочков огурца вырезать лапы крокодила - нижние меньше, верхние чуть больше.
Отрезать 1/3 часть от небольшого огурца, придать форму прямоугольника, обрезав края.
Тонким острым ножом сделать насечки - это гармошка крокодила.
Все части крокодила скрепляются зубочистками. Глаза - кружки белка яйца и оливок. Шарфик и язык из красного болгарского перца, шляпа из двух кружочков (меньшего и большего) черного хлеба. Чебурашка делается также из кружочков разного диаметра черного хлеба. Живот и мордочка из белка, глазки - перец горошком (не забудьте убрать потом). Все части чебурашки также скрепляются зубочистками.
Приготовление закуски для лукошек: яйцо натереть, добавить порезанные мелкими кубиками отварное филе, сладкий перец и свежий огурец. Посолить, заправить сметаной. Салат выложить в вафельные лукошки, украсить зеленью и оливками. Все собрать вместе на блюде, украсить и подавать к столу! Надеюсь, кому-то идея пригодится! Детки будут в восторге!
Готово! Приятного аппетита!
