Закусочные кулечки с икорным муссом и семгой

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Копченая семга — 60 г
• Сливки 30% — 100 мл
• Черная икра — 2 ст.л. (из скромной породы рыб)
• Свежий огурец, зелень и специи (по вкусу)
• Сливочное масло — 10-15 г
• Тесто брик — 4 листа (готовое)

Вкусная и оригинальная закуска из хрустящий кулечков, наполненных муссом с черной икрой , кусочками семги, свежий огурчик и зелень для свежести. На 8 кулечков.

Приготовление

1. 
   1

   Листы теста брик разрезать на две части. Это для кулечков большого размера. Можно приготовить и кулечки меньшего размера. Тогда разрезать тесто нужно на 4 части.

2. 
   2

   Тесто смазать растопленным сливочным маслом и свернуть кулечками.Внутрь вставить кулечик из бумаги, свернутый по этому же принципу.

3. 
   3

   Уложить на противень и поставить в разогретую духовку 180 гр. до румяного цвета.Затем убрать аккуратно бумажный кулечик .

4. 
   4

   Сливки взбить и смешать с икрой.

5. 
   5

   Внутрь кулечков уложить кусочки семги.

6. 
   6

   Наполнить муссом, добавить зелень и полоски свежего огурца.

7. 
   7

   Готово! Эту закуску готовить заранее не нужно, иначе все размокнет. Собрать ее лучше непосредственно перед подачей на стол.