Рулет с семгой
Ингредиенты
яйца - 4 шт
семга слабосоленая - 100 г
творожный крем-сыр - 140 г
укроп - 1 пучок
растительное масло -
Простое в приготовлении, повседневное и праздничное блюдо. Семгу можно заменить горбушей, кетой, форелью. Получается не менее вкусно.
Приготовление
Яйца взбить, посолить. Пучок укропа мелко порезать и добавить половину в яичную смесь.
Смазать сковороду маслом, нагреть, вылить яичную смесь, чтобы получился большой блин. Поджарить его с обеих сторон.
Рыбу освободить от костей и порезать.
Соединить оставшийся укроп с крем-сыром.
Выложить яичный блин на ровную поверхность, смазать слоем крем-сыра, сверху выложить рыбу.
Свернуть рулетом. Рулет упаковать в фольгу и убрать на час в холодильник. Затем вынуть и порезать кружочками.
Вот и все. Рулет готов!
