• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Икорные башенки с розовым соусом

Икорные башенки с розовым соусом

Ингредиенты

• Икра щуки — 350 г
• Лук репчатый — 1/2 шт
• Чеснок — 1 зубчик
• Соль — 1/2 ч.л.
• Мука — 40 г
• Майонез — 2 ст.л.
• Томатная паста — 2 ст.л.
• Вино белое сухое — 2 ст.л.
• Смесь перцев — 1/3 ч.л.
• Сода — 1/3 ч.л.
• Масло растительное (для жарки)
• Укроп (по вкусу)

Закуска из икры сазана для праздничного постного стола. Попробуйте ;)

Приготовление

1. 
   1

   Икру выложить в миску, добавить мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, соль и перец, перемешать.

2. 
   2

   Всыпать муку, соду и сушеный укроп,

3. 
   3

   перемешать.

4. 
   4

   Полученную массу выкладывать столовой ложкой на разогретую сковородку с растительным маслом

5. 
   5

   и жарить с двух сторон до румяности.

6. 
   6

   Для соуса смешать майонез, томатную пасту и вино.

7. 
   7

   Готово! Икорные котлетки выкладывать на тарелку по 3 штучки, поливая соусом. Украсить укропом и подавать. Приятного аппетита!)

Ссылка скопирована