• Главная
• >
• Закуски
• >
• Закусочный халапеньо

Закусочный халапеньо

Ингредиенты

• сливочный сыр "Филадельфия",размягченный — 226 г
• сыр Чеддар или ваш любимый — 1 стакан
• мука — 1 стакан
• большие яйца — 2 шт
• хлебная крошка — 1 стакан
• свежая кинза или петрушка, порезать мелко — 2 ст.л.
• растительное масло — 1-2 ст.л.
• перцы халапеньо небольшие — 24 шт
• соль, перец (по вкусу)

Приятная и оригинальная закуска с остротой, если полностью не вычистить семена. Понравится многим, т.к начинка смягчает остроту. Кол-во по рецепту идет достаточно для вечеринки или праздника,я для себя делала наполовину.

Приготовление

1. 
   1

   Наденем перчатки легкие, разрезаем вдоль острым ножом каждый перчик на половину и очищаем аккуратно все семена из полости.

2. 
   2

   Натереть сыр на терке.

3. 
   3

   В емкости смешаем сливочный сыр, сыр,свежую зелень.

4. 
   4

   Заполним перцы свободно,чтоб начинка не выползала из перчиков.

5. 
   5

   Приготовим три тарелки выложим муку, затем слегка взбитые яйца и третья крошка сухарная. Сначала в муке обваляем,затем в яйце и в сухарях.

6. 
   6

   Складываем все в контейнер. Поставим в холодильник на 1 час.

7. 
   7

   Разогреем сковороду с растительным маслом на медленном огне. Выкладываем перчики на сковороду и слегка их обжариваем, аккуратно переворачиваем.

8. 
   8

   Готово! Подаем к столу,у меня не все семена вычистились и поэтому было слегка пряным.

Ссылка скопирована