Закусочный торт

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 1 шт
• Арахис — 1/2 стакан
• Йогурт — 150 мл
• Яйцо куриное — 1 шт
• Мука — 2 ст.л.
• Майонез (по вкусу)
• Петрушка (по вкусу)
• Чеснок (по вкусу)
• Соль (по вкусу)

Если кого заинтересует этот рецепт, хочу посоветовать не менять ничего в первый раз. У меня было желание, когда готовила первый раз по этому рецепту, добавить куриное мясо. Поверьте, здесь все в порядке.

Приготовление

1. 
   1

   Листья капусты отварить 2-3 минуты в кипящей воде. Остудить.

2. 
   2

   Выложить листья стопкой и ножом придать одинаковую форму.

3. 
   3

   Приготовить кляр. Соединить кефир (у меня йогурт) или кислое молоко с яйцом, мукой и солью.

4. 
   4

   Перемешать до однородной массы и каждый лист окунать в кляр.

5. 
   5

   Жарить на растительном масле до золотистой корочки.

6. 
   6

   Выложить на блюдо. Пусть остывают.

7. 
   7

   Пожарить арахис.

8. 
   8

   Перебить в блендере.

9. 
   9

   Мелко нарезать петрушку. В майонез выдавить чеснок.

10. 
    10

    Собираем торт. На блюдо выложить лист капусты и смазать майонезом.

11. 
    11

    Посыпать зеленью и арахисом. Чем больше у вас будет листьев, тем выше будет торт. Посыпайте орехами на свой вкус.

12. 
    12

    Так выложили все листья. Верхушку смазать майонезом и боковины. Посыпать обильно арахисом.

13. 
    13

    Края блюда вытереть салфеткой.

14. 
    14

    Готово! Я разрезала через час. Но нужно выдержать ночь.