• Главная
• >
• Закуски
• >
• Закусочный крем из куриной печени и грибов

Закусочный крем из куриной печени и грибов

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Масло подсолнечное — 50 мл
• Куриная печень — 350 г
• Шампиньоны — 150 г
• Соль (по вкусу)
• Перец черный молотый (по вкусу)

Крем из куриной печени и грибов - отличная холодная закуска к завтраку, обеду или ужину. Нежный, с выраженным грибным вкусом его можно подать с тостами или свежим хлебом.

Приготовление

1. 
   1

   Для приготовления такого блюда нужно взять: печень куриную, шампиньоны, морковь, лук репчатый, подсолнечное масло, соль и перец черный молотый.

2. 
   2

   Куриную печень моем, удаляем жир и пленки. На сковороду наливаем подсолнечное масло и кладем печень.

3. 
   3

   Тушим на маленьком огне под крышкой до готовности.

4. 
   4

   Морковь и репчатый лук нарезаем. Обжариваем на сковороде с маслом до мягкости. Чтобы овощи не подгорали , добавьте немного воды и продолжайте тушить под крышкой.

5. 
   5

   К луку и моркови добавляем нарезанные шампиньоны.

6. 
   6

   Тушим до выпаривания жидкости.

7. 
   7

   В миске соединяем тушеную куриную печенку, морковь, лук и грибы.

8. 
   8

   Взбиваем блендером до консистенции крема. Солим и перчим по вкусу.

9. 
   9

   Готово! Закусочный крем из куриной печени и шампиньонов готов. Просто, быстро и вкусно.

Ссылка скопирована