• Главная
• >
• Фаршированные овощи и голубцы
• >
• Запеченные помидоры с сыром

Запеченные помидоры с сыром

Ингредиенты

• Яйца перепелиные — 6 шт
• сыра — 50 г
• Соль (по вкусу)
• Перец (по вкусу)
• руккола (можно другую зелень)
• среднего размера — 6 помидоров
• куриного филе — 100 г

Небольшие аппетитные помидоры с начинкой из куриного филе и яиц. Вместо перепелиных можно использовать куриные яйца, тогда необходимо взять очень большие помидоры (чтобы каждое яйцо поместилось в помидор) и увеличить время приготовления в духовке.

Приготовление

1. 
   1

   Куриное филе отварить в течение 20 минут с момента закипания. Остудить и порезать небольшими кубиками.

2. 
   2

   Рукколу (или другую зелень) мелко порезать.

3. 
   3

   Сыр натереть на мелкой терке.

4. 
   4

   Помидоры помыть, срезать верхушку, и чайной ложной вынуть мякоть.

5. 
   5

   В смазанную маслом форму поставить помидоры, чтобы они стояли довольно плотно. На дно каждого помидора выложить куриное филе.

6. 
   6

   Сверху выложить мелко порезанную рукколу (или другую зелень).

7. 
   7

   В каждый помидор влить по перепелиному яйцу (чтобы разбить перепелиное яйцо необходимо стукнуть по нему ножом, и в получившейся вмятине перерезать ножом внутреннюю пленку). Посолить, поперчить.

8. 
   8

   Сверху посыпать тертым сыром. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить около 30 минут.

9. 
   9

   Употреблять в теплом виде.

10. 
    10

Ссылка скопирована