• Главная
• >
• Омлеты и яичница
• >
• Омлет с помидорами

Омлет с помидорами

Ингредиенты

• яйцо — 2 шт
• помидор — 1 шт
• молоко — 80 мл
• соль
• перец
• растительное масло — 1 ст.л.
• базилик сушеный по вкусу — 1 щепотка

Полезный "весенний" вариант омлета к завтраку.

Приготовление

1. 
   1

   Омлет с помидорами получается ароматным и очень вкусным. Выбирайте крепкие красные помидоры или зрелые черри (из расчета 4-5 штук). Большой помидор нарезаем на круглые дольки, которые режем пополам или на 4 части. А маленькие черри достаточно нарезать просто дольками

2. 
   2

   В разогретую сковороду вылить растительное масло и выложить помидоры. Старайтесь выкладывать аккуратно, чтобы не выливался сок и равномерно, так омлет будет красивее. Минуты 3 пусть жарятся на минимальном огне

3. 
   3

   Разбить в миску пару яиц

4. 
   4

   Яйца взбить с молоком, добавить по вкусу соль и перец. Я иногда добавляю щепотку сушеного базилика, он хорошо сочетается с ароматом и вкусом помидор.

5. 
   5

   Вылить взбитые яйца в сковороду к помидорам, накрыть крышку

6. 
   6

   жарить до однородной плотности омлета.

7. 
   7

   При подаче омлет с помидорами можно украсить зеленью. Приятного завтрака!

Ссылка скопирована