• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Запеканка творожная с яблоками

Запеканка творожная с яблоками

Ингредиенты

• яблоки — 300 г
• цедра лимона — 2 ст.л.
• крупа манная — 6 ст.л.
• сахар — 1/2 стакан
• сметана — 125 мл
• творог — 1 кг
• яйца — 2 шт
• соль (по вкусу)

Нежная творожная запеканка с кусочками свежих яблок и лимонной цедрой. Манная крупа делает текстуру воздушной, а взбитые белки добавляют пышности. Сметана сверху создаёт золотистую корочку при запекании.

Приготовление

1. 
   1

   Возьмем жирный домашний творог. Творог разотрем с сахаром, добавим желтки. Отдельно взбиваем белки. Затем добавляем их к творогу. В полученную массу кладем разрыхлитель, сахар ванильный, цедру и немного соли. Все перемешиваем. Добавляем манку и снова перемешиваем. Даем творогу немного постоять.

2. 
   2

   Яблоки помоем, срежем кожуру и порежем небольшими кусочками. Добавляем кусочки яблок в творожную массу, все перемешаем.

3. 
   3

   В форму, предварительно смазанную маслом, выкладываем подготовленную творожную массу. Поверхность нужно разровнять и смазать сметаной. Выпекаем 35 минут при 180 градусов.

Ссылка скопирована