• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Запеканка из кабачков

Запеканка из кабачков

Ингредиенты

• кабачков — 500 г
• Перец болгарский — 1 шт
• Помидоры — 2 шт
• яйца — 2 шт
• сметаны — 4 ст.л.
• майонеза — 2 ст.л.
• твердого сыра — 150 г
• соевого соуса — 2 ст.л.

Запеканка получается очень нежная и вкусная. Готовится быстро и просто. Кабачковую запеканку можно кушать как на обед, так и на ужин. Из указанного количества ингредиентов получается 4 порции.

Приготовление

1. 
   1

   Кабачки нарезать кубиками, посолить, дать постоять минут десять.

2. 
   2

   Перец очистьть от семян, нарезать кубиками.

3. 
   3

   Помидоры нарезать кубиками.

4. 
   4

   Овощи выложить в ёмкость, поперчить, перемешать.

5. 
   5

   Заливка: Яйца взбить.

6. 
   6

   В отдельной емкости смешать майонез со сметаной.

7. 
   7

   Добавить соевый соус, перемешать.

8. 
   8

   В эту смесь влить взбитые яйца.

9. 
   9

   Сыр натереть

10. 
    10

    Натертый сыр смешать с заливкой.

11. 
    11

    Овощи выложить в смазанную сливочным или растительным маслом. Сверху равномерно залить полученной смесь. Выпекать в духовке при температуре 200-205 градусов 40-50 минут.

12. 
    12

    Фото готового блюда

13. 
    13

    Фото готового блюда

14. 
    14

    Фото готового блюда

Ссылка скопирована