• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Жареная колбаса с картофелем

Жареная колбаса с картофелем

Ингредиенты

• дижонская горчица — 1 шт
• уксус — 1 шт
• картофель (пакет, замороженной, нарезанной)
• пиво (темное)
• чеснок — 2 шт (натереть)
• лук — 1 шт (мелко нарезать)
• колбаса — 500 г (вареная)
• бекон — 4 шт (нарезать)

Простой рецепт приготовления жареных колбасок с картофелем.

Приготовление

1. 
   1

   Ингредиенты

2. 
   2

   Нагреваем сковороду до 200F. Сделайте проколы на колбасках зубочисткой.

3. 
   3

   Обжариваем колбасу на среднем огне. Добавьте немного пива.

4. 
   4

   Заливаем, доводим до кипения.

5. 
   5

   Накрываем крышкой оставив небольшой зазор для выхода пара. Готовим в течении 5 минут.

6. 
   6

   Снимаем крышку и продолжаем готовить.

7. 
   7

   Когда пиво выкипит...

8. 
   8

   ...выкладываем колбаски со сковороды.

9. 
   9

   Выливаем пол стакана пива обратно в сковороду. Используем деревянную лопатку для того, чтобы соскоблить дно.

10. 
    10

    Добавляем кусочки бекона. Обжариваем, добавляем лук и чеснок.

11. 
    11

    Добавляем еще немного пива. Следите за тем, чтобы ничего не прилипало к дну сковороды.

12. 
    12

    Высыпаем нарезанный кубиками картофель. Перемешиваем.

13. 
    13

    Закрываем крышкой и парим картофель в пиве до мягкости. Затем снимите крышку и дайте пиву выкипеть.

14. 
    14

    Добавить 2 чайные ложки уксуса, столовую ложку дижонской горчицы, черный перец и соль по вкусу.

15. 
    15

    Выкладываем колбаски поверх картофеля.

16. 
    16

    Блюдо готово!

Ссылка скопирована