• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Драники с колбасой

Драники с колбасой

Ингредиенты

• Картофель — 1 кг
• Колбаса варёная — 200 г
• Яйцо — 1 шт
• Масло растительное — 100 мл
• Чеснок — 2 зуб.
• Лук большой — 1 шт
• Соль, перец (по вкусу)

Недавно нашла в интернете рецепт драников с колбасой, Решила приготовить. Для любителей варёной колбасы, это интересное решение. За рецепт спасибо тортик Танюше.

Приготовление

1. 
   1

   Чистим и моем картофель, а затем натираем. У меня в электромясорубке есть барабан с функцией натирания картофеля для драников. Можно натереть на мелкой тёрке.

2. 
   2

   Колбасу крупно нарезаем.

3. 
   3

   Вместе с чесноком пробиваем в блендере.

4. 
   4

   К натёртому картофелю добавляем яйцо, соль и перец. Муку не добавляю в драники никогда.

5. 
   5

   На разогретую с растительным маслом сковороду наливаем по немногу картофельную массу, на неё чайной ложечкой колбасу.

6. 
   6

   Колбасу прикрываем картофельной массой.

7. 
   7

   Готово! Жарим с двух сторон до золотистого цвета.Здесь драник в разрезе.

Ссылка скопирована