• Главная
• >
• Десерты
• >
• Желе из топленого молока с кусочками шоколадного желе

Желе из топленого молока с кусочками шоколадного желе

Ингредиенты

• молоко топленое 4% — 1 л
• шоколад — 100 г
• желатин — 20 г
• Шоколадное желе
• молоко — 250 г
• желатин — 8 г
• сахар — 7-8 ст.л.

В нашей семье очень полюбился рецепт Маши «Желе из топленого молока» (с сайта кулинар), сколько раз его готовила – не сосчитать. В этот раз решила немного его разнообразить.

Приготовление

1. 
   1

   Приготовить шоколадное желе. Желатин залить 2-3 стол. ложками воды и оставить набухать. Шоколад растопить. В разогретое молоко добавить шоколад и размешать (по желанию можно добавить немного сахара).

2. 
   2

   Набухший желатин распустить на водяной бане (не кипятить) и добавить тонкой струйкой при помешивании в молочно-шоколадную смесь. Тщательно размешать. Вылить в форму и убрать в холодильник до застывания.

3. 
   3

   Приготовить молочное желе. Желатин залить 50 мл. воды и оставить набухать. Набухший желатин распустить на водяной бане. Топленое молоко нагреть, добавить сахар и ввести желатин. Все тщательно перемешать.

4. 
   4

   В стаканы (креманки) залить молочное желе и добавить порезанное на кубики (кусочки) шоколадное желе.

5. 
   5

   Можно сделать все в одной форме, будет вариант торта «Битое стекло».

6. 
   6

   Готово! Убрать в холодильник на несколько часов (лучше на ночь).

Ссылка скопирована