• Главная
• >
• Десерты
• >
• Малиновое желе в шоколаде

Малиновое желе в шоколаде

Ингредиенты

• Ягоды для желе — 1 стакан
• Ягоды для начинки и украшения — 3/4 ст.
• Желатин — 1 ст.л.
• Сахар — 2 ст.л.
• Шоколад — 200 г

Десерт понравится и взрослым, и детям. Для тех, кто любит эксперименты в силиконовых формочках. Начинка может быть любая....мороженое с ягодами я уже готовила, теперь решила сделать ягодное желе в шоколаде.

Приготовление

1. 
   1

   1 ст. ягод смешать с сахаром и протереть через сито, чтобы освободить от мелких косточек. Остальные ягоды промыть и оставить целыми для наполнения и украшения.

2. 
   2

   Желатин замочить в 50 г воды, нагреть, не доводя до кипения, процедить. Смешать с ягодным пюре и остудить.

3. 
   3

   Шоколад растопить в микроволновке. Хорошенько размешать. Силиконовые формы смазать мягким шоколадом. Дать застыть в холодильнике минут 10. Затем намазать второй слой и снова дать застыть. Если нужно, то смазать формы и в третий раз, чтобы слой получился плотным и не просвечивал.

4. 
   4

   Вытащить формы из холодильника и уложить в них свежие ягоды.

5. 
   5

   Залить желе и дать ему немного застыть в холодильнике.

6. 
   6

   Достать формочки с желе из холодильника. Запечатать шоколадом и опять поставить в холодильник на час для застывания.

7. 
   7

   Готово! Аккуратно освободить шоколадные фигурки из силиконовых формочек, стараясь не сломать. И наслаждайтесь!

Ссылка скопирована