• Главная
• >
• Хлеб и лепёшки
• >
• Погачице на топленом молоке

Погачице на топленом молоке

Ингредиенты

• дрожжи сухие — 10 г
• кунжут
• молоко топленое — 400 мл
• соль — 12 ч.л.
• масла — 200 г (маргарина)
• сахар — 6 ст.л.

Вкусная выпечка из балканской кухни с моими изменениями.

Приготовление

1. 
   1

   Примерно в 50 мл. молока и 1 чайной ложке сахара, развести дрожжи. Дать подняться.Замесить тесто из молока, сахара, муки, соли, и дрожжей. Замесить мягкое, эластичное тесто (при необходимости добавить муку. Поставить тесто в теплое место и дать подняться (увеличится в 2 раза).

2. 
   2

   Тесто разделить на 18 частей (можно разделить на меньшее кол-во, тогда сами лепешки будут «пышнее»).

3. 
   3

   Каждую часть раскатать в лепешку (размером с кофейное) блюдце.

4. 
   4

   Маргарин растопить.Каждую лепешку обмакнуть в растопленный маргарин, и уложить внахлест в смазанную маргарином форму в 2 слоя (между слоями посыпать кунжут).

5. 
   5

   Дать подойти 20-30 минут. Сверху посыпать кунжутом. Выпекать в разогретой духовке при 200 градусах примерно 20-30 минут.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита!!!!

Ссылка скопирована