Английский завтрак
Ингредиенты
яйца куриные - 2 шт
хлеб английский тостовый - 2 шт
смалец - по вкусу
перец свежемолотый - по вкусу
"Рецепт из Англии, но впервые испробованный автором английского кулинарного блога в небольшом отеле в Шотландии. Вам нужно нам просто поверить на слово, что это очень просто, вкусно и необычно, не смотря на то, что используются привычные хлеб и яйца.Так вот, в том отеле хлеб был поджарен вовсе не на масле, а... Диетчики! Закройте глаза и лучше не читайте! Он был поджарен на говяжьем жире!, который вытопился из ростбифа. Автор писал, что "это было восхитительно!" Я тоже захотела, но дома был смалец от запекания свинины и я использовала его.
Приготовление
Совсем простой, но очень вкусный завтрак. Берем серый английский тостовый хлеб, смалец и яйца.
Вырезаем из хлеба кружочки
Смазываем хлеб смальцем и разогреваем сковороду.
Кладем хлебушек в разогретую сковороду и в каждый кружочек разбиваем по яйцу.
Посыпаем перцем, уменьшаем на минимум огонь, накрываем крышкой и поджариваем наш английский завтрак "Яйца в корзинке" до готовности.
Готово! Приятного сытного завтрака=))
