• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Ароматный оливковый тунец с морковным соусом

Ароматный оливковый тунец с морковным соусом

Ингредиенты

• тунец — порционный кусок
• смесь перцев — 1 щепотка
• соль — 1 щепотка
• базилик сухой — 1 щепотка
• оливковое масло — 1 ст.л.
• морковь — 1 шт
• сливочное масло — 1 ст.л.
• молоко — 5 ст.л.
• зёрна горчицы — 2 щепотки

Ароматная рыбка, а соус какой вкусный!!!!К такой рыбке отличным гарниром будет постный рис!

Приготовление

1. 
   1

   Кусок рыбы натереть солью, перцем, измельченными зёрнами горчицы, измельченным сухим базиликом и обмазать оливковым маслом. Дать промариноваться 20-30 минут.

2. 
   2

   На сливочном масле поджарить тёртую на мелкой тёрке морковь, добавить молоко, немного соли, перца и хорошо прогреть.На другой сковороде поджарить промаринованный кусок рыбы с обеих сторон.На блюдо налить морковный соус.

3. 
   3

   Готово! На морковный соус выложить жареную рыбу, немного полить сверху соусом, посыпать целыми зёрнами горчицы и кумином и сразу подать к столу.Приятного аппетита:)

Ссылка скопирована