Азу с курицей в мультиварке
Ингредиенты
Курица - 600 г
Картофель - 1 кг
Соленые огурцы - 4 шт
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Растительное масло - 3 ст.л.
Томатная паста - 2 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Перец молотый - 1/2 ч.л.
Вода - 3/4 ст.
Азу - очень питательное блюдо татарской кухни. Достаточно привычное сочетания мяса и картофеля разбавляется приятной кислинкой соленых огурцов. Рецепт адаптирован для приготовления в мультиварке.
Приготовление
В чашу мультиварки налить постное масло и включить программу «жарка» или «выпечка». Кусочки курицы помыть, срезать лишний жир (по желанию) и выложить в чашу. Обжаривать с каждой стороны, пока мясо не подрумянится.
Выкладываем в чашу измельченный лук, а также натертую морковь. Перемешиваем и продолжаем жарить еще 5 минут.
Тем временем нужно подготовить картофель. Клубни очистить и помыть, порезать небольшими кусочками. Выложить в чашу.
Соленые огурцы порезать кубиками или соломкой, также добавить в чашу. На этом же этапе не забудьте про томатную пасту, соль, перец. Добавьте немного воды, чтобы компоненты блюда имели возможность тушиться. Включите программу «тушение» или «выпечка» и готовьте блюдо в течение 30-40 минут (в зависимости от мощности вашей мультиварки).
Готово! Через указанно время азу из курицы в мультиварке готово! Приятного аппетита!
