• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Буженина в мультиварке

Буженина в мультиварке

Ингредиенты

• смесь перцев — 1 ч.л.
• кориандр — 1 ч.л.
• итальянские травки — 1 ч.л.
• розмарин — 0.5 ч.л.
• соль — 1.5 ч.л.
• чеснок — 3-4 зубка
• свинина — 1.0 кг

Открыла для себя отличный способ приготовления буженины в мультиварке. Мясо получается нежное, очень сочное, невероятно ароматное и вкусное! За рецепт спасибо Леночке Калининой!

Приготовление

1. 
   1

   Кусок свинины (ошеек, грудинку или вырезку) помыть, обсушить салфеткой. Чеснок почистить и порезать на пластинки. Частью чеснока при помощи острого ножа нашпиговать мясо. Смешать перец, соль, кориандр, итальянские травки, розмарин и хорошо натереть этой смесью мясо. Мясо выложить на фольгу, обложить со всех сторон оставшимся чесноком.

2. 
   2

   Плотно завернуть мясо в несколько слоев фольги. Оставить в холодильнике на 1 час для маринования. Затем выложить мясо в фольге в мультиварку. Готовить в режиме «Выпечка» при температуре 180 градусов 1 час 15 минут. После окончания оставить мясо в мультиварке еще на 15 минут.

3. 
   3

   Готово! Мясо вкусно и в горячем и в холодном виде. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована