• Главная
• >
• Печенье и пряники
• >
• Бабушкины медовые пряники

Бабушкины медовые пряники

Ингредиенты

• мука — 500 г
• масло слив. — 50 г
• мед — 2 ст.л.
• вода — 1/2 стакан
• корица — 1/2 ч.л.
• яйцо — 1 шт
• разрыхлитель — 10 г
• белок яичный — 1 шт
• сахарная пудра — 100 г
• молоко — 2 ст.л.
• сахар — 200 г

Предлагаю рецепт медовых пряников. Вкусные и ароматные, угощайтесь!

Приготовление

1. 
   1

   В ковшике растопите 1 ст.л. сахара (сахар плавится очень быстро, будьте внимательны). Как только сахар превратится в коричневую жженую массу аккуратно влейте полстакана кипятка. Снимите с огня, всыпьте оставшийся сахар, добавьте мед и корицу, хорошо все размешайте. Дайте остыть.

2. 
   2

   В чашке взбейте вилочкой яйцо, добавьте растопленное сливочное масло. Влейте медовую смесь. Всыпьте частями муку с разрыхлителем. Замесите плотное по консистенции тесто.

3. 
   3

   Сформируйте из теста пряники, уложите их на расстоянии на противень застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте в горячей духовке при 200* 15-17 минут.

4. 
   4

   Пока пекутся пряники приготовьте сахарную глазурь. Яичный белок взбейте с сахарной пудрой, добавьте горячее молоко.

5. 
   5

   По готовности пряники остудите и смажьте сахарной глазурью при помощи кулинарной кисти

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована